Premis Nacionals de l’Acadèmia

2002 – I Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  CELLER DE CAN ROCA
• Premi al Cuiner Jove
  MARIA ISABEL JUNCÀ, (Ca L’enric)
• Premi a la Tasca de Divulgació
  CUINES DE MIQUEL SEN, TV3
  
• Premi al Professional de l’Any
  ENRIC ROVIRA
  
• Premi Especial de l’Acadèmia
  JAUME SUBIRÓS, (Hotel Empordà)

2003 – II Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  RACÓ DE CAN FABES
• Premi al Cuiner Jove
  GUILLEM  OLIVA (Can Carreras)
• Premi a la Tasca de Divulgació
  FÒRUM DE VIC
• Premi al Professional de l’Any
  JORDI BUTRON (ESPAI SUCRE)
• Premi Especial de l’Acadèmia
  MANUEL VÁQUEZ MONTALBÁN
  

2004 – III Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  RACÓ GAIG
• Premi al Cuiner Jove
  ORIOL ROVIRA (Els Casals)
  
• Premi a la Tasca de Divulgació
  DESCOBRIR CATALUNYA
  
• Premi al Professional de l’Any
  CÉSAR CÁNOVAS
  
• Premi Especial de l’Acadèmia
  JOSEP MONJE
  

2005 – IV Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  RESTAURANT L’ESGUARD
  
• Premi al Cuiner Jove
  XAVIER FRANCO (SAÜC)
• Premi a la Tasca de Divulgació
  ENRIC CANUT (SALÓ GASTRONÒMIC ‘DEGUSTA’
  
• Premi al Professional de l’Any
  JOAN PEDRELL (CAN GATELL)
  
• Premi Especial de l’Acadèmia
  GERMANES REXACH (HISPANIA)

2006 – V Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  CAELIS
  NOMINATS:
  Sant Pau, Drolma, Bulli, Caelis
  
• Premi al Cuiner Jove
  ALBERT VENTURA (COURE)
  NOMINATS:
  Toni Cruz (Estany Clar), Rafael Penya (Gresca), Albert Adrià (el Bulli), Àlex Garés (Lasarte), Albert Ventura (Coure), Marc Gascons (els Tinars), Manu Marin (Ubud)
  
• Premi a la Tasca de Divulgació
  LA CUINA DE L’ISMA (TV3)
  NOMINATS:
  La Cuina de l’Isma (TV3), Tàpies Variades (Catalunya Ràdio), Turisme de Barcelona (Any de la Gastronomia)
  
• Premi al Professional de l’Any
  ORIOL BALAGUER (XOCOLATA)
  NOMINATS:
  Oriol Balaguer (Xocolata), Llorenç Patras (La Boqueria)
  
• Premi Especial de l’Acadèmia
  JEAN LOUIS NEICHEL (25 ANYS HISTÒRIA BARCELONA)
  

2007 – VI Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  CA L’ENRIC
  NOMINATS:
  Torre del Remei, Drolma, Alquímia, Racó d’en Freixa, Sant Pau
  
• Premi al Cuiner Jove
  ORIOL IVERN I GUILLEM PLA (HISOP)
  NOMINATS:
  Josep Maria Guillamet (l’Enclusa), Oriol Ivern i Josep Pla (Hisop), Santi Colominas (Toc), Alex Garés (Lasarte), Rafael Penya (Gresca)
  
• Premi a la Tasca de Divulgació
  MERCAT DE LA BOQUERIA
  NOMINATS:
  Pau Arenós (El Periódico), Los domingos de Santi Santamaría (La Vanguardia), Núria Bàguena, Jaume Fàbrega, Mercat de la Boqueria
  
• Premi al Professional de l’Any
  QUIM VILA (VILA VINITECA)
  NOMINATS: Quim Vila (Viniteca, Joan Murria (Colmado Murria), Capdevila (Avirams Codeico), Mercè Solernou (Catering Mercè’s)
• Premi Especial de l’Acadèmia
  FERRAN ADRIÀ (EL BULLI)

2008 – VII Edició

• Premi al Restaurant de l’Any
  ELS CASALS
  NOMINATS:
  Sant Pau, Drolma, Hofmann, Alquímia, Moo, Els Casals
• Premi al Cuiner Jove
  RAFAEL PEÑA (GRESCA)
  NOMINATS: Rafael Penya (Gresca), Santi Colominas (Toc), Raquel Grive (Grive), Sergi de Meià (Món Vínic), Felip Llofriu (Moo), Jordi Cruz (l’Angle)
• Premi a la Tasca de Divulgació
  RAFAEL ARACIL (CÀTEDRA SENT SOVI)
  NOMINATS: Pau Arenós (El Periódico), Los domingos de Santi Santamaría (La Vanguardia), Núria Bàguena, Jaume Fàbrega, Cristina Jolonch (La Vanguardia), Sent Soví (Premis i editorial)
• Premi al Professional de l’Any
  JOSEP I SALVADOR CAPDEVILA (CADAICO)
  NOMINATS: Joan Murria (Colmao Murria), germans Capdevila (Avirams Codeico), Eliane Comelade (Cuisine Catalane), Jaume Tàpias (presidència Relais & Chateaux)
  
• Premi Especial de l’Acadèmia
  J.Mª BOIX I LOLES VIDAL HOTEL TORRE DEL REMEI