La Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició y la Asociación de Bibliófilos de Barcelona en diciembre de 2020 editaron conjuntamente el Libro Josep Pla:
LA NOSTRA CUINA TRADICIONAL
– Ferran Adrià
Contaron con la colaboración del autor del libro, Jaume Fàbrega y con Ferran Adrià y Acosta, que ha realizado las ilustraciones.
La Acadèmia con motivo del 30 aniversario de su fundación, llevó a cabo este proyecto que tanto esfuerzo y a la vez satisfacción nos aportó.
