El dimecres 4 de març de 2026, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició va celebrar una trobada gastronòmica i cultural a Olot, organitzada per la Secció de Cuina i Cultura i amb l’acadèmica Fina Puigdevall com a amfitriona.
La jornada va oferir un recorregut pel territori de la Garrotxa que va unir paisatge, producte, arquitectura i cuina contemporània, amb visites al Molí de Baix, als horts i als espais arquitectònics vinculats al projecte de Les Cols i RCR Arquitectes. La trobada va culminar amb un dinar degustació al restaurant Les Cols, una experiència gastronòmica que connecta natura, memòria i identitat del territori
