DOCUMENTING DOCUMENTA
Ferran Adrià ha estat l’únic cuiner del món convidat, com a artista, a Documenta, una de les exposicions d’art contemporani més importants del món, que se celebra cada cinc anys en la localitat alemanya de Kassel durant cent dies seguits.
Ara, el documental ‘*Documenting Documenta’, que va ser presentat recentment en el teatre Municipal de Roses coincidint amb la setmana de Sant Joan, narra detalladament l’experiència del xef en l’edició de 2007 d’aquesta fira d’art contemporani. L’audiovisual està dirigit per David Pujol, un realitzador que ja ha dut a terme altres projectes relacionats amb Adheria, com “Un dia en El *Bulli”, produït per RTVE o el Catàleg Audiovisual que explica la història del restaurant.
El fil conductor del documental és l’artista britànic pioner de l’art pop Richard Hamilton, qui a més de ser amic personal d’Adrià es tracta del client més antic del Bulli, un establiment al que el pintor no ha deixat d’acudir periòdicament des de 1963.
