El passat 25 d’octubre de 2022, l’Acadèmia va organitzar un berenar – col.loqui per iniciativa de l’Elena Yepes, Acadèmica i membre de la Taula Directiva.
En aquesta ocasió, la convidada pel col·loqui va ser l’Esther Vera, periodista i politòloga especialitzada en relacions internacionals i directora del diari Ara des del gener del 2016.
El grup Hofmann és un projecte d’emprenedoria femenina i familiar en segona generació, que actualment es compon d’Escola de cuina, Restaurant, Pastisseria i la Fundació Mey Hofmann. La Sra. Silvia Hofmann, presidenta executiva des del 2016, ens va parlar de l’evolució del grup que va crear la seva mare el 1983. Així com, el Sr. Miquel Guarro, xef, pastisser i cap de pastisseria del grup Hofmann, ens va fer una breu explicació dels processos d’elaboració de l’assortiment de pastisseria i brioixeria que es van tastar per berenar.
