La xef Carme Ruscalleda, el programa La Travessa i l’empresa Grup Julià han estat reconeguts en la XXXVIIII edició dels Premis CETT Alimara. Atorgats el dijous 16 de miag a la Nit dels Alimara, els Premis CETT.
Alimara Barcelona reconeixen projectes que durant l’últim any han aportat una visió innovadora en l’àmbit de les experiències, la digitalització, la sostenibilitat i la recerca aplicada als sectors turístic, hoteler i gastronòmic.
Els guardons són una iniciativa del CETT, centre universitari de referència de turisme, hoteleria i gastronomia adscrit a la Universitat de Barcelona, organitzada juntament amb el Saló del Turisme B-Travel. Hi col·laboren l’Organització Mundial de Turisme i la Generalitat.
La secretària general, Rosa Mayordomo, va ser l’encarregada de realitzar la glossa a la Carme Ruscalleda, vicepresidenta de l’Acadèmia i guardonada amb els Premi Els Tres Pioners.
