Ahir vam visitar l’explotacio ramadera a on crien el bou raça “angus” que l’acadèmic Gaig ha comprat per fer-nos gaudir pel dinar del dia 26 d’Abril al seu restaurant “Porta Gaig” de la T1.
Les meves expectatives són de fàbula, es tracta d’animals excepcionals, criats pasturant per les planes ceretanes, amb un pes de fins a 1.200 Kg.
