El passat 14 de febrer de 2023 es va celebrar el tradicional Dinar de Caça que l’Acadèmia organitza anualment.

Aquest àpat que reprèn l’esplendor i l’ànima d’una trobada anual pels amants de la cuina de caça. La de la caça és una cuina de gustos propers. És una cuina que no admet ni malabarismes ni extravagància. Segurament perquè es fa amb el cor. Dos plats de caça van compondre essencialment aquest àpat, l’arròs de perdiu i el llom de daina.

L’àpat es va celebrar al restaurant La-venta i va comptar amb l’assistència de 83 persones, entre Acadèmics i amics de l’Acadèmia.

Descarrega el PDF del programa