Premeu "enter" per cercar o ESC per tancar
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
  • No menu assigned
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Notícies

    • Actualitat gastronòmica
    • Agenda
    • Articles de l'ACGN
    • Articles dels Acadèmics
    • Biblioteca
    • Notícies
    • Premsa
    • Productes de temporada
    • Restaurants
    • Trobades gastronòmiques
    • Uncategorized
    • Viatges
    • Vins
    • Xefs i Gastrònoms
  • Articles de l'ACGN

    “Carpaccio d’Impala” a Sud-àfrica?

    “Singuita Sweni Lodge” és membre de “Relais Chateaux” i té un nivell superior a més…
    ACGN
    ACGNfebrer 24, 2012
    Articles de l'ACGN

    El sueño californiano del cava

    Ni las malas intenciones de un malhumorado novillo que le hizo poner los pies en…
    ACGN
    ACGNfebrer 24, 2012
    Articles de l'ACGN

    DINAR AL CELLER DE CAN ROCA

    El passat 15 de febrer uns quants Acadèmics ens vam reunir per dinar al Celler…
    ACGN
    ACGNfebrer 22, 2012
    Articles de l'ACGN

    Pere Mir, membre de l´Acadèmia, guardonat amb el Premi Nacional de Mecenatge Científic 2011

    Els Premis Nacionals de Recerca 2011 abracen les ciències de la vida. Els guardonats d'aquesta…
    ACGN
    ACGNfebrer 14, 2012
    Actualitat gastronòmicaRestaurantsViatges

    OJO, PORQUE CONSEGUIR MESA, UNA HAZAÑA

    París, restaurantes de culto "Lo siento, 'monsieur', para almorzar hoy no tenemos sitio. De hecho,…
    ACGN
    ACGNgener 31, 2012
    Articles de l'ACGN

    NUESTRO VIÑEDO Y EL CAMBIO CLIMÁTICO

    Llamamiento a las bodegas españolas El pasado mes de junio en Barcelona las bodegas españolas…
    ACGN
    ACGNgener 25, 2012
    Actualitat gastronòmicaRestaurants

    Les 10 restaurants parisiens que le monde nous envie

    À l'instar du Chateaubriand d'Inaki Aizpitarte, dix tables parisiennes qui font des jaloux de par…
    ACGN
    ACGNgener 23, 2012
    Actualitat gastronòmicaRestaurants

    Paris est-elle la capitale gastronomique du monde ?

    Le bonheur de Paris, c'est ce mélange inimitable du désuet, du sentimental et du désir.…
    ACGN
    ACGNgener 23, 2012
    Articles de l'ACGN

    Sopar a SUCAPA

    Tenia molt d’interès en anar al SUCAPA, que va rebre una molt bona crítica de…
    ACGN
    ACGNgener 20, 2012
    Actualitat gastronòmica

    A Catalan Christmas (New York Times)

    IT was the Christmas season in Barcelona, but inside the city hall, a 14th-century palace,…
    ACGN
    ACGNdesembre 22, 2011
    « Entrades anteriors 1 … 30 31 32 33 34 … 41 Entrades següents »
    Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

    Girona, núm 20, 4ª planta
    08010 Barcelona
    acg@acgn.cat
    +34 610 73 13 93

    Avís legal
    Política de cookies
    Política de privacitat

    © 2025 Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.

    • Salutació del President
    • Acadèmia
      • La cuina catalana, avui
      • Objectius de l’ACGN
      • Història de l’ACGN
      • Organigrama de l’ACGN
      • Estatuts de l’ACGN
    • Premis Nacionals de Gastronomia
    • Activitat Acadèmica
      • Homenatges
      • Trobades Gastronòmiques
    • Publicacions
      • Publicacions de l’ACGN
      • Articles
      • Treballs acadèmics
    • Recull de premsa
    • Videoteca
    • ESP
    • ENG
    • FRA

    Girona, núm 20, 4ª planta
    08010 Barcelona
    acg@acgn.cat
    +34 610 73 13 93

    Utilitzem cookies al nostre lloc web per oferir-vos l’experiència més rellevant recordant les vostres preferències i repetint visites. En fer clic a "Acceptar", accepteu l'ús de TOTES les cookies.
    ConfigurarAcceptar Rebutjar
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Sempre activat
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    GaletaDuradaDescripció
    cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    DESA I ACCEPTA