Premeu "enter" per cercar o ESC per tancar
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
  • No menu assigned
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Articles

Articles dels Acadèmics  |  Articles de l’ACGN

Articles dels AcadèmicsRestaurants

¡És la primera taula d’aquesta nit en la que em contesten en català!

Quan en un restaurant de Catalunya el maître et diu aquesta frase ja pots tremolar.…
Sr. Joan Ras i Sirera
Sr. Joan Ras i Sirerajuliol 10, 2011
Articles dels AcadèmicsRestaurants

IPAR TXOKO

c/ Mozart, 22 Barcelona NO VOLVERÉ Hace algún tiempo una amiga me recomendó este restaurante vasco…
admin
adminjuny 28, 2011
Articles dels AcadèmicsRestaurants

MITO RESTAURANT

Si ho desitges amb prou força un mite es pot fer realitat El món està…
admin
adminjuny 23, 2011
Articles de l'ACGN

OSMOSIS

Ahir vaig sopar al Osmosis ( Aribau 100 Barcelona ). Hi vaig voler anar per…
ACGN
ACGNjuny 17, 2011
Articles de l'ACGN

ETXEBARRI

En ocasió del viatge al País Basc organitzat per l’Acadèmia, els acadèmics Ana Arroyo, Bartolomé…
ACGN
ACGNabril 2, 2011
Articles de l'ACGN

CON LA COCINA NO SE JUEGA

El llibre "Con la cocina de no se juega", del cuiner David de Jorge, va…
ACGN
ACGNmarç 9, 2011
Articles de l'ACGN

CALDENI

Comida en Caldeni de la Academia Catalana de Gastronomía Hace unos días tuve la oportunidad…
ACGN
ACGNmarç 7, 2011
Articles de l'ACGN

Biografia de Santi Santamaría

El Santi ha estat un catalá universal. Va néixer a Sant Celoni el 26 de…
ACGN
ACGNfebrer 17, 2011
Articles dels Acadèmics

Gràcies i a Deu! (Santi Santamaría)

En Santi Santamaria va néixer a peu del Montseny  fa 53 anys,  a la casa…
Sr. Josep Vilella i Llirinós
Sr. Josep Vilella i Llirinósfebrer 16, 2011
« Entrades anteriors 1 … 16 17 18
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Girona, núm 20, 4ª planta
08010 Barcelona
acg@acgn.cat
+34 610 73 13 93

Avís legal
Política de cookies
Política de privacitat

© 2021 Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.

  • Salutació del President
  • Acadèmia
    • La cuina catalana, avui
    • Objectius de l’ACGN
    • Història de l’ACGN
    • Estatuts de l’ACGN
    • Organigrama de l’ACGN
  • Premis Nacionals de Gastronomia
  • Activitat Acadèmica
    • Homenatges
    • Trobades Gastronòmiques
  • Publicacions
    • Publicacions de l’ACGN
    • Articles
    • Treballs acadèmics
Utilitzem cookies al nostre lloc web per oferir-vos l’experiència més rellevant recordant les vostres preferències i repetint visites. En fer clic a "Acceptar", accepteu l'ús de TOTES les cookies.
ConfigurarAcceptar Rebutjar
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre activat

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

GaletaDuracióDescripció
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Advertisement

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

SAVE & ACCEPT