Premeu "enter" per cercar o ESC per tancar
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
  • No menu assigned
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Articles

Articles dels Acadèmics  |  Articles de l’ACGN

Articles dels Acadèmics

EL KRIL

Kril (del noruego kril, pez joven o pequeño), en catalán, francés e inglés, krill, con…
Sara Castellví
Sara Castellvífebrer 4, 2015
Articles de l'ACGN

J.M. Mulet, Investigador Biomolecular; combat mites alimentaris

"Escuche a la ciencia y evite el ecotimo al pagar y al comer" Ahir a…
ACGN
ACGNgener 26, 2015
Articles de l'ACGN

El Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans premia a Maria Isabel Covas Planells, La Fageda i Cacaolat

Els premis es van lliurar el passat divendres, 16 de gener a la Sala Prat…
ACGN
ACGNgener 20, 2015
Articles dels Acadèmics

Restaurant DISFRUTAR

  Quan el divendres passat, dia 9 de gener, vaig llegir l’escrit referent a la…
Sr. Pasqual Roca i Riera
Sr. Pasqual Roca i Rieragener 15, 2015
Articles dels Acadèmics

L'all Negre

"Molta gent creu que el secret de una llarga vida consisteix en menjar un all…
Sara Castellví
Sara Castellvígener 13, 2015
Articles dels Acadèmics

PREMI CULTURA DE L’OLI 2015

LA FIRA DE LES GARRIGUES LLIURA EL PREMI CULTURA DE L’OLI 2015 A L’ACADEMIA CATALANA…
Sr. Josep Casas i Febrer
Sr. Josep Casas i Febrerdesembre 24, 2014
Articles dels Acadèmics

ENOTURISME AL PLA DE BAGES

El passat dia 4 de desembre es va celebrar a Manresa una jornada organitzada per…
Sr. Josep Casas i Febrer
Sr. Josep Casas i Febrerdesembre 16, 2014
Articles dels Acadèmics

ENOTECA, PACO PEREZ I MAURO, MARIANO GARCIA

El passat dia 4 de desembre la Vilaviniteca va organitzar un tast vertical de vins…
Sr. Josep Casas i Febrer
Sr. Josep Casas i Febrerdesembre 11, 2014
Articles dels Acadèmics

MONVINIC I PITU ROCA CONTRA EL EBOLA

MONVINIC I PITU ROCA CONTRA EL EBOLA Amb la generositat de dos il·lustres personatges ben…
Sr. Josep Casas i Febrer
Sr. Josep Casas i Febrerdesembre 3, 2014
Articles dels Acadèmics

SEGONA VISITA A DIVERXO

Després d’uns mesos de demanar reserva per sis persones, el dijous dia 30 d’octubre varem…
Sr. Pasqual Roca i Riera
Sr. Pasqual Roca i Rieranovembre 4, 2014
« Entrades anteriors 1 … 8 9 10 11 12 … 20 Entrades següents »
Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Girona, núm 20, 4ª planta
08010 Barcelona
acg@acgn.cat
+34 610 73 13 93

Avís legal
Política de cookies
Política de privacitat

© 2025 Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.

  • Salutació del President
  • Acadèmia
    • La cuina catalana, avui
    • Objectius de l’ACGN
    • Història de l’ACGN
    • Organigrama de l’ACGN
    • Estatuts de l’ACGN
  • Premis Nacionals de Gastronomia
  • Activitat Acadèmica
    • Homenatges
    • Trobades Gastronòmiques
  • Publicacions
    • Publicacions de l’ACGN
    • Articles
    • Treballs acadèmics
  • Recull de premsa
  • Videoteca
  • ESP
  • ENG
  • FRA

Girona, núm 20, 4ª planta
08010 Barcelona
acg@acgn.cat
+34 610 73 13 93

Utilitzem cookies al nostre lloc web per oferir-vos l’experiència més rellevant recordant les vostres preferències i repetint visites. En fer clic a "Acceptar", accepteu l'ús de TOTES les cookies.
ConfigurarAcceptar Rebutjar
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
GaletaDuradaDescripció
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
DESA I ACCEPTA