Ferrán és increiblement pencaire, la setmana que va presentar el concurs de creativitat de “El…
ACGNnovembre 2, 2011
Parlant de Sánchez Romera a NYC. Lamento haver recollit opinions radicalment pessimistes. Gent de l'ofici,…
ACGNnovembre 2, 2011
El passat dimecres 28 de setembre l'Acadèmia Catalana de Castronomia va gaudir d'un magnífic menú per acomiadar…
ACGNsetembre 30, 2011
Els Acadèmics Josep Cases i Joan Ras, junt amb altres amics vam tenir l’oportunitat de…
ACGNsetembre 22, 2011
Gràcies a l’eficaç intervenció de Josep Vilella, Deborah Chalcroft, assistent personal de Heston Blumenthal, em…
Sr. Joan Ras i Sirerasetembre 6, 2011
PER COMPENSAR LA DIETA ESCASSA DE PROTEINA AL NOMA RESTAURANT DES ABATTOIRS CHEZ CARMEN En…
ACGNsetembre 6, 2011
1.- DADES OBJECTIVES. NOMA va obrir el Novembre del 2003, situat a l'antic port de…
ACGNjuliol 20, 2011
Quan en un restaurant de Catalunya el maître et diu aquesta frase ja pots tremolar.…
Sr. Joan Ras i Sirerajuliol 10, 2011
c/ Mozart, 22 Barcelona NO VOLVERÉ Hace algún tiempo una amiga me recomendó este restaurante vasco…
adminjuny 28, 2011
Si ho desitges amb prou força un mite es pot fer realitat El món està…
adminjuny 23, 2011
